Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201624605A vitamina E consiste em um potente antioxidante da membrana celular, capaz de inibir a ação dos radicais livres e, dess...1457941201624605Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoA vitamina E consiste em um potente antioxidante da membrana celular, capaz de inibir a ação dos radicais livres e, dessa forma, prevenir a propagação da peroxidação lipídica. As fontes alimentares mais ricas em vitamina E são: ALeite e derivados, peixes gordurosos (como salmão, atum, cavala e sardinha) e vegetais de cor verde-escura. BAmêndoas, as sementes de girassol e os óleos vegetais comestíveis. CFrutas cítricas (laranja, limão, tangerina, toranja) e Pimentões (especialmente o vermelho). DFígado, vegetais de cor laranja ou verde-escura e frutas de cor laranja e amarela. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200020731Nutrição e DietéticaA pirâmide alimentar é uma ferramenta fundamental para promover uma alimentação equilibrada e adequada às necessidades de escolares e pré-escolares. A...Questão 457941200258547Nutrição e DietéticaSegundo o Ministério da Saúde (2009), a introdução de alimentos complementares antes dos 6 (seis) meses de idade está associada a:Questão 457941200434222Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que corresponde ao efeito conhecido pelo excesso do consumo de betacaroteno, caracterizado pelo surgimento de uma coloração ama...Questão 457941200438707Nutrição e DietéticaO controle de validade é muito importante para melhorar a segurança dos alimentos. Sobre esse tema, assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F)...Questão 457941201214147Nutrição e DietéticaNo que diz respeito a Terapia de Nutrição Enteral (TNE), assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201228780Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta corretamente a enzima envolvida na digestão gástrica das proteínas:Questão 457941201757946Nutrição e DietéticaÉ CORRETO afirmar que a prática mais segura para evitar a contaminação cruzada durante a preparação de alimentos, é:Questão 457941201785986Nutrição e DietéticaA alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é comum na infância, e é relatada em 2% a 7% dos bebês com idade inferior a um ano. Quando a criança é am...Questão 457941201803379Nutrição e DietéticaNo preparo de refeições e lanches é importante privilegiar o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, evitando-se o consumo de alimen...Questão 457941202082124Nutrição e DietéticaAs necessidades nutricionais dos lactentes refletem as taxas de crescimento, a energia gasta em atividade, as necessidades metabólicas basais e a inte...