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Segundo Mahan e Escott-Stump (2010), quais alimentos contêm as fibr...

📅 2024🏢 IV - UFG🎯 Prefeitura de Rio Quente - GO📚 Nutrição e Dietética
#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IV - UFG no concurso para Prefeitura de Rio Quente - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201624633
Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: Prefeitura de Rio Quente - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Segundo Mahan e Escott-Stump (2010), quais alimentos contêm as fibras consideradas mais solúveis que causam formação de gel, diminuindo assim o esvaziamento gástrico, a digestão lenta, o tempo de trânsito intestinal e a redução da absorção de glicose?
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