Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201626692Em relação ao estoque de alimentos não perecíveis, qual é a prática recomendada para manter a qualidade e segurança dos ...1457941201626692Ano: 2024Banca: IDESGOrganização: CONSPNOR - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarEm relação ao estoque de alimentos não perecíveis, qual é a prática recomendada para manter a qualidade e segurança dos alimentos?AArmazenar alimentos próximo a produtos de limpeza para otimizar o espaço de armazenamento. BEstocar alimentos em locais úmidos para evitar o ressecamento e preservar a umidade natural. CManter os alimentos em recipientes hermeticamente fechados e em prateleiras organizadas para evitar contaminação.DDispor os alimentos diretamente no chão para facilitar o acesso e a ventilação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200378842Nutrição e DietéticaAcerca dos cuidados com alimentos, julgue as afirmações abaixo:I. Os alimentos crus costumam ser mais sensíveis às condições externas, podendo estraga...Questão 457941200399679Nutrição e DietéticaSobre a vigilância nutricional no Brasil, marque a alternativa correta:Questão 457941200850060Nutrição e DietéticaDurante uma inspeção industrial e sanitária em um frigorífico, o fiscal agropecuário identifica pontos onde há risco de contaminação cruzada entre car...Questão 457941201276724Nutrição e DietéticaNa vigilância nutricional, a avaliação do estado nutricional em diferentes faixas etárias deve considerar critérios específicos. Assinale a alternativ...Questão 457941201440248Nutrição e DietéticaQual é o principal objetivo das Boas Práticas para Serviços de Alimentação?Questão 457941201455593Nutrição e DietéticaSobre doenças nutricionais em saúde pública, assinale a alternativa correta:Questão 457941201533804Nutrição e DietéticaSobre os resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, analise as assertivas: I. A presença de resíduos de antibióticos em alimentos pode lev...Questão 457941201624175Nutrição e DietéticaA nutrição enteral é amplamente utilizada para pacientes que não conseguem atender suas necessidades nutricionais pela via oral. Sobre a indicação, té...Questão 457941201632757Nutrição e DietéticaA nutrição do lactente desempenha um papel crucial no desenvolvimento saudável, sendo regulada por recomendações nutricionais específicas para cada fa...Questão 457941201763494Nutrição e DietéticaSobre a avaliação nutricional no diagnóstico de sarcopenia em idosos, marque a alternativa correta: