Antes de iniciar as atividades, o manipulador deve: fazer a higienização das mãos,
usando sabonete líquido neutro e escova para unhas, lavar as mãos e antebraços até a altura dos
cotovelos, secar com papel absorvente e descartá-lo. Após isso, usar álcool gel nas mãos. Como é
chamado todo este processo?