Para garantir a oferta de alimentos seguros aos al...

Q: Para garantir a oferta de alimentos seguros aos alunos, algumas medidas devem ser adotadas. Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

A) Frutas, verduras e legumes devem ficar de molho por cinco minutos em produto sanitizante para eliminar microrganismos. | B) Armazenar as carnes cruas na prateleira de cima do refrigerador e os alimentos prontos para consumo na prateleira do meio. | C) Retirar as cascas das frutas e verduras é suficiente para eliminar contaminantes, assim não é necessário lavá-las antes do consumo. | D) O método mais seguro para eliminar microrganismos das frutas e verduras é a refrigeração. | E) Separar os alimentos crus dos cozidos em qualquer etapa do preparo, a fim de evitar a contaminação cruzada.

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Ano: 2024Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Palhoça - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar

Para garantir a oferta de alimentos seguros aos alunos, algumas medidas devem ser adotadas.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

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