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O controle higiênico-sanitário de alimentos visa garantir que os pr...

📅 2024🏢 IDCAP🎯 Prefeitura de Piúma - ES📚 Medicina Veterinária
#Higiene em Produtos de Origem Animal#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para Prefeitura de Piúma - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene em Produtos de Origem Animal, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201635265
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Piúma - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene em Produtos de Origem Animal | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
O controle higiênico-sanitário de alimentos visa garantir que os produtos comercializados atendam aos padrões de segurança alimentar, prevenindo riscos à saúde pública. Sobre o assunto, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):

(__)O controle pós-mercado abrange as medidas adotadas após o início da comercialização de um alimento, focando na segurança durante a fabricação e distribuição.

(__)O controle pré-mercado ocorre após a distribuição dos alimentos e se limita à verificação de sua rotulagem.

(__)Tanto o controle pré-mercado quanto o pós-mercado avaliam o cumprimento das exigências legais de segurança alimentar.


Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento está correta:
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