Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201638166Indivíduos com Doença hepática crônica (DHC), com cirrose, ascite em grande volume e varizes esofagianas, devem seguir a...1457941201638166Ano: 2019Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Blumenau - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Doenças Hepatobiliares | Terapia NutricionalIndivíduos com Doença hepática crônica (DHC), com cirrose, ascite em grande volume e varizes esofagianas, devem seguir alimentação: Ahipocalórica, devido ao risco de ocasionar a síndrome da realimentação.Bhipolipídica (<20% da necessidade energética total, independente da presença de esteatorreia ou colestase).Chipoproteica, a fim de evitar o aparecimento de encefalopatia hepática.Dhipossódica, exceto se houver vômitos ou diarreia em grande volume.Ehiperglicídica (>60% da necessidade energética total, principalmente quando a cirrose for decorrente de esteato-hepatite não alcoólica).ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200185519Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à conservação dos alimentos, atribua V, para verdadeiro, ou F, para falso às afirmativas a seguir: (__) O processo de apertização ...Questão 457941200272755Nutrição e DietéticaPara compreender e selecionar o método de inquérito alimentar mais adequado para a avaliação nutricional, é essencial ter em mente algumas definições ...Questão 457941200641669Nutrição e DietéticaSobre a higiene e organização do ambiente de manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta:Questão 457941200753035Nutrição e DietéticaPara a analise físico-química de carnes e pescados enlatados, é correto amostrar:Questão 457941201066586Nutrição e DietéticaO descongelamento é o processo no qual o alimento congelado retorna à condição natural. Essa técnica deve ser realizada de forma adequada, com a final...Questão 457941201420252Nutrição e DietéticaUma alimentação saudável é essencial para o bom funcionamento do corpo. No que se refere às funções das vitaminas no nosso corpo, registre V, para ver...Questão 457941201449118Nutrição e DietéticaA ingestão alimentar tem papel fundamental na avaliação do estado nutricional, pois este é resultado da relação entre o consumo de alimentos e as nece...Questão 457941201531235Nutrição e DietéticaO iodo consiste em um micronutriente essencial para a saúde dos seres humanos, pois participa da síntese dos hormônios da tireoide. Nesse sentido, atr...Questão 457941202065542Nutrição e DietéticaMaria é merendeira e vai preparar um alimento que possui algumas hortaliças como ingrediente. Para realizar a desinfecção dessas hortaliças corretamen...Questão 457941202087051Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao grupo de alimentos compostos principalmente de proteínas, essenciais para...