No que diz respeito aos métodos de conservação de alimentos, é CORRETO afirmar que:

A perda de peso involuntária consiste em um indicador importante para avaliar a gravidade de um problema de saúde, pois está altamente associada à mor...

A epidemiologia nutricional estuda as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas à ocorrência de doenças. Dentre as opções cit...

Os lipídios representam uma importante classe de macronutrientes, formando um conjunto quimicamente diverso de compostos que desempenham uma variedade...

Sobre a organização e a gestão do Sistema Único de Saúde (SUS), analise as afirmativas a seguir: I.As ações e serviços de saúde executados pelo Sistem...

No que se refere às fibras, analise a afirmativa a seguir: A fibra da dieta é a parte comestível das plantas ou carboidratos análogos que são resisten...

As técnicas de preparo de alimentos podem ser diferenciadas pelo meio de transmissão de calor utilizado, sendo assim, dentre as opções citadas a segui...

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE, analise os objetivos abaixo e, diante de cada um, escreva V, para o que for verdadeiro, e F, p...

No que se refere aos métodos de transmissão de calor utilizados no preparo de alimentos, atribua V, para verdadeiras, ou F, para falsas:(__) A transmi...

Sobre as técnicas de preparo e pré-preparo de alimentos, assinale a alternativa correta:

Em relação aos processos básicos de cocção, assinale a alternativa correta: