Antes de chegar ao nosso prato, os alimentos passam por uma
série de processamentos para garantir mais qualidade e tempo
de vida do produto. A busca por técnicas que possam garantir
uma boa conservação dos alimentos foi e continua sendo uma
preocupação. Do mesmo modo que garante a nossa nutrição e
fortalece a nossa saúde,se não for bem conservado, o alimento
pode trazer sérios problemas para o nosso organismo. Ao conservar a comida de maneira correta, impedimos a proliferação
de bactérias e enzimas. Além disso, a conversação correta evita
o desperdício. Os dois pilares para uma conservação adequada
dos alimentos são temperatura e forma de estocagem. Sobre a
conservação e o armazenamento dos alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.