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Em relação às técnicas de seleção, preservação, pré-preparo e preparo dos alimentos, julgue o item a seguir.
Se um fornecedor, A, vender 1 kg de tomates a R$ 1,50, dos
quais se aproveitem 750 g, e um outro fornecedor, B, vender
1 kg de tomates a R$ 2,00, dos quais se aproveitem 950 g,
então, o produto do fornecedor B será a melhor escolha
relativamente ao preço final.