Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201650158

A solanina é um glicoalcaloide naturalmente presente em determinada...

📅 2025🏢 FAU🎯 Prefeitura de Porto Barreiro - PR📚 Nutrição e Dietética
#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca FAU no concurso para Prefeitura de Porto Barreiro - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201650158
Ano: 2025Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Porto Barreiro - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição
A solanina é um glicoalcaloide naturalmente presente em determinadas plantas. Essa substância atua como um mecanismo de defesa da planta contra fungos e insetos, porém, quando ingerida em quantidades elevadas, pode causar efeitos tóxicos em seres humanos, como náuseas, vômitos, dor abdominal e distúrbios neurológicos. A toxicidade da solanina pode ser potencializada por armazenamento inadequado e exposição à luz, que favorecem sua concentração no alimento. Com base nessas informações, assinale a alternativa que indica o alimento no qual a presença de solanina é mais comum:
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200427297Nutrição e Dietética

Os micro-organismos que deterioram alimentos acarretam alterações sensoriais, impedindo o consumo do alimento contaminado. Se tratando de fungos, o cr...

#Microbiologia Alimentar#Microrganismos Relevantes em Alimentos
Questão 457941200581142Nutrição e Dietética

As modificações físicas e químicas que ocorrem no músculo após o abate determinam as características e propriedades da carne. Na indústria de processa...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Nutrição e Saúde Coletiva#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes#Alimentos e Nutrição
Questão 457941201243760Nutrição e Dietética

Na produção de cervejas artesanais existem alguns ingredientes bases: água, malte, lúpulo e levedura. Na cerveja do estilo Witbier acrescenta-se produ...

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201362888Nutrição e Dietética

O cardápio é definido como o conjunto de alimentos e preparações destinadas ao consumo humano, planejado em conformidade com as necessidades nutricion...

#Gestão de Serviços de Alimentação#Desenvolvimento de Cardápios
Questão 457941201711559Nutrição e Dietética

A avaliação do consumo alimentar envolve diversas etapas que podem ser afetadas por fontes de erro, comprometendo a precisão dos dados obtidos. Sobre ...

#Avaliação do Estado Nutricional
Questão 457941201892317Nutrição e Dietética

A _____________ é a proteína mais abundante do plasma. É sintetizada pelo fígado e tem como função transportar diversas moléculas, tais como ácidos gr...

#Metabolismo de Proteínas#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Alimentos e NutriçãoQuestões do FAU