Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201651649Ao escolher a carne bovina fresca, algumas observações devem ser feitas para se identificar a qualidade. Assinale a alte...1457941201651649Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPEOrganização: Prefeitura de Camocim de São Félix - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e GastronomiaAo escolher a carne bovina fresca, algumas observações devem ser feitas para se identificar a qualidade. Assinale a alternativa que traz uma característica que indica alteração na qualidade da carne bovina.AA carne deve apresentar uma aparência macia.BA cor da carne deve ser bem vermelha.COs veios de gordura devem ser brancos ou amarelados.DAo ser pressionada, a carne deve ceder e não voltar ao normal.EO cheiro da carne dever ser suave, fresco e agradável.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200327879Nutrição e DietéticaTodos abaixo constituem critério para diagnóstico clínico da Síndrome Metabólica, EXCETO um deles. Assinale-o.Questão 457941200401722Nutrição e DietéticaAs doenças hepáticas crônicas, DHC, podem apresentar anormalidades metabólicas e nutricionais, com repercussão negativa na morbimortalidade. Em condiç...Questão 457941200648329Nutrição e DietéticaAvalie os cardápios abaixo descritos: I. Arroz, feijão preto, carne magra grelhada, jerimum refogado, salada de alface com tomate, temperada com azeit...Questão 457941200893541Nutrição e DietéticaAvalie as considerações sobre necessidades energéticas e peso corporal verificando se são verdadeiras ou falsas. ( ) O peso corporal é um indicador da...Questão 457941201342972Nutrição e DietéticaDe acordo com o modelo do metabolismo das proteínas nos seres humanos, proposto pela WHO/FAO/UNU (2007) (World Health Organization, Food and Agricultu...Questão 457941201382076Nutrição e DietéticaO que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)?Questão 457941201515955Nutrição e DietéticaO tratamento nutricional da encefalopatia hepática preconiza em determinados graus de comprometimento o maior consumo de alimentos fontes de aminoácid...Questão 457941201652627Nutrição e DietéticaConsiderando os aspectos nutricionais nas doenças cardiovasculares e dislipidemias, analise as afirmativas a seguir: I. Em casos de hipertrigliceridem...Questão 457941201668562Nutrição e DietéticaO Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional tem como princípios norteadores, todos abaixo, EXCETO um deles.Assinale-o.Questão 457941201927048Nutrição e DietéticaA obesidade vem crescendo na população mundial e tem etiologia multifatorial e como principal característica a ingestão do excesso de calorias associa...