O excesso da enzima aromatase, produzida principalmente pelos adipócitos da região abdominal, está envolvido no desequil...

Um dos elementos tóxicos com o qual o ser humano pode ter contato é o mercúrio. A intoxicação causada por esse elemento pode causar insônia, fadiga, g...

Assinale a opção correta com relação à temperatura e ao tempo de armazenamento de alimentos sob congelamento.

Coloque F(falso) ou V(verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação aos transtornos alimentares, assinalando a seguir a opção correta.( ) Os transtor...

As manifestações clínicas da alergia alimentar dependem das características do indivíduo, tipo de alimentação e do mecanismo fisiopatológico envolvido...

Que fibra tem sido utilizada na Terapia de Nutrição Enteral (TNE), em virtude de diminuir a frequência e a duração da diarreia, por ser a fibra que ma...

No paciente transplantado, existem vários fatores que levam às alterações dos níveis de nutrientes e, consequentemente, de suas necessidades. Correlac...

Considerando a relação entre nutrição e tireoide, é correto afirmar que

Os antioxidantes podem ser definidos como qualquer substância que, mesmo em baixas concentrações, é capaz de atrasar ou inibir a oxidação, diminuindo ...

Segundo o Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos do Ministério da Saúde (2010), por quantas horas o leite materno ordenhado pode ser estocado ...

De acordo com a RDC n° 63 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, faz parte das atribuições do Nutricionista que constitui a Equipe Multidiscipli...