A respeito do planejamento das unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o item a seguir. Devido à necessidade de...

Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas. O processamento mínimo ocasiona estresse mecânico no produto, que, po...

A obesidade, que aumenta o risco de desenvolvimento de hipertensão arterial, diabete melito tipo II e doenças cardiovasculares, é considerada uma epid...

De um lado, fórmulas alternativas de emagrecimento que prometem resultados incríveis, como perder 6 kg em quatro dias ou 9 kg em um mês, sem exercício...

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.Para que um indivíduo seja cons...

É indicada ao paciente uma dieta hiperlipídica e hipoglicídica, com teor de 40% do valor energético para lipídios, carboidratos e proteínas.

Julgue o próximo item , no que se refere à fisiopatologia nutricional e à dietoterapia nas doenças do aparelho digestório e anexos. O consumo do latic...

Julgue o item que se segue, referente a diabetes melito.Carnes em geral, queijos e ovos não são fontes de açúcar; por isso, podem ser consumidos sem r...

O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respei...

Acerca de alimentos funcionais, julgue o item subsecutivo.Estudos epidemiológicos transversais mostram que tanto o consumo de margarinas fortificadas ...

No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir. Uma das manifestações descritas em vinte e quatro doenças mendelianas, como a síndrome de Prader...