///
Em relação ao Núcleo de Apoio a Saúde da Família (Nasf), analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta. I. O principal objetivo de imp...
A partir da prioridade de cuidado integral de crianças de 0 a 6 anos, o Ministério da Saúde lançou a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infanti...
Os pontos de corte de IMC adotados para a classificação do estado nutricional de idosos na Atenção Básica correspondem à recomendação proposta pela As...
Relativamente às técnicas de higienização da área física, dos equipamentos e dos utensílios, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as diferentes...
A cocção causa transformações químicas no alimento que modificam suas estruturas. Sobre as alterações nos alimentos durante a cocção por calor úmido, ...
Segundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), nas unidades escolares que ofertam alimentação em período integral, os cardápios devem incl...
A biotecnologia tem desempenhado um papel importante no desenvolvimento de alimentos funcionais. Considerando essa aplicação, são considerados aliment...
O excesso de peso entre crianças e adolescentes é uma preocupação das autoridades de saúde, uma vez que pode levar a sérias consequências na vida adul...
Considerando os valores de ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes – DRI), analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeir...
Na avaliação nutricional para gestante, de acordo com os valores de ganho de peso recomendado durante a gestação, a alternativa que representa o valor...