Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201660138Em relação à higienização da cozinha, do refeitório e da despensa, deve se proceder o descongelamento do congelador semp...1457941201660138Ano: 2020Banca: GUALIMPOrganização: Prefeitura de Quissamã - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoEm relação à higienização da cozinha, do refeitório e da despensa, deve se proceder o descongelamento do congelador sempre que a camada de gelo atingir quantos centímetros de espessura? A0,2 a 0,4cm.B1 a 1,5cm. C0,3 a 0,5cm. D0,4 a 0,5cm. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200335873Nutrição e DietéticaCom relação a seleção, pré-preparo e preparo das hortaliças, está correto o que se afirma em:Questão 457941200475171Nutrição e DietéticaNa etapa de distribuição, as refeições devem ser servidas logo após a sua preparação e mantidas em temperatura superior a quantos graus?Questão 457941200517726Nutrição e DietéticaRecém-nascidos a termo, de peso adequado para a idade gestacional, em aleitamento materno exclusivo ou não, devem receber 1 mg de ferro elementar/kg p...Questão 457941201281233Nutrição e Dietética“Documento que deverá ser anexado às notas fiscais para encaminhamento ao setor responsável pelo faturamento”. Esta descrição se refere a qual documen...Questão 457941201461044Nutrição e DietéticaMedida de circunferência que fornece o índice de depósito de gordura e de massa muscular:Questão 457941201555865Nutrição e DietéticaEtapa do processo produtivo onde é possível a sobrevivência das células vegetativas das bactérias:Questão 457941201577929Nutrição e DietéticaA Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) está relacionada a qual diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição?Questão 457941201617931Nutrição e DietéticaSegundo a RDC nº 216, de 15 novembro de 2004, é CORRETO afirmar:Questão 457941201680301Nutrição e DietéticaA suplementação periódica da população de risco com doses maciças de vitamina A, a curto prazo, é uma das estratégias mais utilizadas para prevenir e ...Questão 457941202015847Nutrição e DietéticaEscolha a alternativa correta levando em conta as Boas Práticas para Serviços de Alimentação: