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Com relação à importância da realização da terapia nutricional enteral e da terapia nutricional parenteral, assinale a opção correta.
Com relação a epidemiologia clínica e bioestatística, assinale a opção correta.
Os fluidos refrigerantes possuem, à pressão atmosférica, temperatura de ebulição inferior a 0 °C e baixo calor latente de vaporização.
Assinale a opção em que é indicado o aminoácido convertido em tirosina para a síntese de norepinefrina, epinefrina e dopamina.
Julgue o item seguinte, relativo à prescrição de nutrição parenteral.Para um adulto que pese 50 kg, a prescrição de 500 mL de emulsão lipídica a 10% p...
Em relação ao controle de qualidade dos alimentos, às boas práticas de manipulação e às análises de perigos e pontos críticos de controle, julgue o it...
Os produtores de hortaliças e plantas ornamentais devem estar atentos às novas tecnologias relacionadas a esse setor. Acerca dessas tecnologias, julgu...
Com referência a espécies de vegetais empregadas na culinária e na gastronomia, julgue o item subsequente. A macaúba (Acrocomia sp.) e (Acrocomia vieg...
Julgue o seguinte item, referente a métodos de conservação de alimentos e seus efeitos na qualidade sensorial e nutricional dos alimentos e ao desenvo...
Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item.O reservatório de água do serviço de alimentação deve ser higienizado em...
Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. O glicogênio, que constitui um grande polímero polissacarídico sintetizado a par...