Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201666176No que se refere as condições higiênico-sanitárias dos alimentos, para garantir a segurança alimentar, assinale a altern...1457941201666176Ano: 2025Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Piratuba - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoNo que se refere as condições higiênico-sanitárias dos alimentos, para garantir a segurança alimentar, assinale a alternativa que corresponde a uma prática recomendada para evitar novas contaminações durante o serviço de distribuição dos alimentos.AReutilizar pães e molhos que sobraram para economizar.BUtilizar utensílios de cabos curtos para permitir maior contato do cliente com os alimentos.CReutilizar alimentos que não foram consumidos pelos clientes para reduzir desperdício.DDeixar os alimentos quentes em temperaturas fora dos padrões recomendados para economizar energia.EAbastecer cubas e recipientes com alimentos em pequenas quantidades, repondo quando necessário.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121856Nutrição e DietéticaO colesterol desempenha funções essenciais no organismo, incluindo a participação na biossíntese de hormônios esteroides e ácidos biliares, além de at...Questão 457941200163208Nutrição e DietéticaPara assegurar o armazenamento adequado dos alimentos, preservando sua segurança e qualidade, deve-se adotar as seguintes medidas, EXCETO:Questão 457941200232192Nutrição e DietéticaNo que diz respeito às necessidades nutricionais e orientações para o planejamento de dieta para portadores de doenças renais agudas, analise os itens...Questão 457941200622206Nutrição e DietéticaA ocorrência da teníase no homem é diretamente influenciada por princípios de higiene. A cisticercose bovina tem origem nas más condições de manejo e,...Questão 457941200658652Nutrição e DietéticaA anemia por deficiência de ferro é a carência nutricional de maior magnitude no mundo. Sendo assim, o Ministério da Saúde, em 2005, institui O Progra...Questão 457941200802006Nutrição e DietéticaA anorexia nervosa é uma doença que ocorre de forma prevalente em mulheres, afetando aproximadamente 0,2-1% da população feminina mundial. A doença es...Questão 457941201226725Nutrição e DietéticaIdentifique as frases como Verdadeiras ou Falsas e após marque a opção com a sequência correta. ( ) Utilizar verduras, frutas e legumes da época e da ...Questão 457941201359590Nutrição e DietéticaAs preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como acompanhamento de diversas preparações, com a função de complementá-las, tornando-as mais úmidas ...Questão 457941201461514Nutrição e DietéticaEm relação a Aquisição de Alimentos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as afirmativas abaixo. I.No mínimo, 75% da aplicação d...Questão 457941201651998Nutrição e DietéticaO porcionamento e a distribuição de refeições são etapas fundamentais na produção de alimentos, impactando diretamente no controle de desperdícios, na...