O controle adequado sobre os fatores que favorecem a multiplicação ou crescimento de microrganismos é um grande desafio ...

No que se refere à Lei Federal n.º 6.583/1978 e à Lei Federal n.º 8.234/1991, julgue o item a seguir.É lícito ao profissional punido requerer, à instâ...

Conforme o Decreto n.º 84.444/1980, que regulamenta a Lei n.º 6.583/1978, julgue os itens que se seguem. I O mandato dos membros do Conselho Federal é...

Conforme a Resolução CFN n.º 600/2018, é obrigação do nutricionista que atue em alimentação coletiva a implantação do Manual de Boas Práticas e dos Pr...

A digestão dos lipídios inicia‑se no intestino delgado, onde os sais biliares emulsificam as gorduras, formando micelas, para facilitar a ação das enz...

De acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, os serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padronizados, relacionados a quatr...

Assinale a alternativa que não apresenta uma estratégia que pode ser utilizada no tratamento de uma criança com obesidade, sem outras comorbidades.

Com base nas Resoluções do CFN, julgue o item.As omissões na lavratura do auto de infração não acarretarão nulidade, desde que permitam a identificaçã...

A epidemiologia da anemia ferropriva, por definição, deve tratar dos determinantes da distribuição deste agravo nutricional causado pela deficiência d...

A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.A circunferência da cintura avalia o teor de gordura abdominal; uma med...

Para o bom funcionamento gerencial e econômico de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), o conhecimento dos custos relacionados à produção de re...