Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201667279Em relação à conservação dos alimentos, o método mais adequado para preservar carnes frescas por longos períodos sem com...1457941201667279Ano: 2024Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarEm relação à conservação dos alimentos, o método mais adequado para preservar carnes frescas por longos períodos sem comprometer a qualidade nutricional é conhecido como:Acongelamento abaixo de -18°CBpasteurizaçãoCresfriamento a 10°CDarmazenamento em temperatura ambienteResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200084290Nutrição e DietéticaPaciente do sexo masculino, com 52 anos, deu entrada na emergência com queixa de náusea, cólica, diarreia profusa com aspecto de “água de arroz”, com ...Questão 457941200116531Nutrição e DietéticaA Nutricionista Danielle, está desenvolvendo um programa de orientação nutricional para gestantes, com o objetivo de promover a saúde materno-infantil...Questão 457941200309144Nutrição e DietéticaJuninho, 4 anos de idade, passou pela avaliação da nutricionista. Após realizar a antropometria, a nutricionista o classificou no Escore-z < – 3, na c...Questão 457941200481814Nutrição e DietéticaOs micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. Os micróbios prejudiciais à saúde po...Questão 457941200777978Nutrição e DietéticaA doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é uma das causas mais frequentes de consultas gastroenterológicas em pacientes ambulatoriais, comprometendo...Questão 457941200988439Nutrição e DietéticaDe acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, pães feitos de farinha, água, fermento e sal; queijos, conservas de hortaliças, de cereais...Questão 457941201285057Nutrição e DietéticaNo treinamento com os colaboradores, a Nutricionista explicou que para desinfecção de pisos, paredes, câmaras frigoríficas, o melhor poder bactericida...Questão 457941201418106Nutrição e DietéticaEstima-se que o pão, alimento mundialmente consumido, tenha surgido há 12 (doze) mil anos atrás na Mesopotâmia. Naquela ocasião, era feito de farinha ...Questão 457941201470191Nutrição e DietéticaSenhor José, um idoso de 70 anos, foi atendido na Unidade Básica de Saúde do seu município para acompanhamento Periódico. O índice antropométrico util...Questão 457941201529648Nutrição e DietéticaNo capítulo VII do Código de Ética do Nutricionista, publicado em 2018, nas atividades relacionadas a estudos e pesquisas teóricas, práticas ou cientí...