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Boas práticas (BP) são necessárias para garantir a qualidade higiênico-sanitária de alimentos, ou seja, obter um alimento seguro. Sendo assim, estão diretamente relacionadas com a higiene dos alimentos e tudo o que envolve a produção de refeições e(ou) produtos alimentícios. Acerca desse assunto, julgue o item que se segue.
O controle integrado de vetores e pragas urbanas deve
ser corretivo e, principalmente, preventivo, e abranger,
quando necessário, o controle químico e as medidas
físicas e biológicas para não permitir a atração, o abrigo,
o acesso e(ou) a proliferação de vetores e pragas urbanas
que possam comprometer a segurança do alimento.