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Escaldar, é uma técnica culinária que consiste em mergulhar rapidam...

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca DAE de Bauru - SP no concurso para DAE-Bauru. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

📅 2024🏢 DAE de Bauru - SP🎯 DAE-Bauru📚 Nutrição e Dietética
#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia

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457941201674328
Ano: 2024Banca: DAE de Bauru - SPOrganização: DAE-BauruDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Escaldar, é uma técnica culinária que consiste em mergulhar rapidamente o alimento em água fervente, por um curto período de tempo, com diversos propósito, tais como:
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