De acordo com o Decreto nº 9.013/2017 — RIISPOA, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os seguintes procedimentos: I. Inspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies animais. II. Verificação das condições higiênico-sanitárias das instalações, dos equipamentos e do funcionamento dos estabelecimentos. III. Verificação da prática de higiene e dos hábitos higiênicos pelos consumidores de alimentos. Estão CORRETOS: 9013