Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201677681Fatores anti nutricionais são compostos de origem endógena ou exógena que interferem negativamente na atividade de enzim...1457941201677681Ano: 2014Banca: UFSBAOrganização: UFBADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e NutriçãoFatores anti nutricionais são compostos de origem endógena ou exógena que interferem negativamente na atividade de enzimas digestivas, reduzindo ou retardando a absorção dos lipídios e dos micronutrientes. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200400754Nutrição e DietéticaO Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) articula programas e ações em todas as dimensões da Segurança Alimentare Nutricional(S...Questão 457941200450462Nutrição e DietéticaDevido a incidência das complicações das doenças hepáticas crônicas aumentar com a desnutrição, não é recomendado restringir a proteína para evitar en...Questão 457941200736267Nutrição e DietéticaO cromo potencializa a ação da insulina in vivo e in vitro e o nível máximo de ingestão tolerável (tolerable upper intake level=UL) não foi determinad...Questão 457941200807935Nutrição e DietéticaOs exames periódicos solicitados para funcionários da UAN devem conter os mesmos indicadores solicitados pelo exame médico admissional: exame clínico,...Questão 457941200823064Nutrição e DietéticaA ingestão excessiva de aminoácidos aumenta a excreção urinária de cálcio,mas os alimentos ricos em proteínas também contêm fósforo, que apresenta efe...Questão 457941200923514Nutrição e DietéticaAs principais vantagens da utilização da bioimpedância elétrica, para avaliar a composição corporal, envolvem o baixo custo do equipamento, a facilida...Questão 457941200964787Nutrição e DietéticaDe acordo com um dos princípios da Bioética–o da não mal eficiência–,o profissional de saúde tem o dever de,além de socorrer o indivíduo,não causar ma...Questão 457941201475403Nutrição e DietéticaGeralmente,a autonomia do paciente pediátrico ou geriátrico está ausente ou limitada,e,por isso,o Nutricionista ou outros profissionais de saúde capac...Questão 457941201766019Nutrição e DietéticaApesar de não serem produzidos endogenamente pelo homem, os ácidos graxos poliinsaturados w-3 (ácido linolênico) e w-6 (ácido linoléico) podem ser con...Questão 457941201954471Nutrição e DietéticaO tecido adiposo subcutâneo, mas não o visceral, pode ser avaliado aplicando-se métodos de imagem, como a ressonância magnética.