As escolhas alimentares vão além dos nutrientes, destacando que a alimentação tem
significados diversos além da contribuição nutricional. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da
alimentação e considerar suas dimensões ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva,
social e simbólica.
II. O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e a
pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a
liberdade e diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de
qualquer natureza em suas relações profissionais.
III. O nutricionista, no exercício pleno de suas atribuições, deve atuar nos cuidados relativos à
alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico
nutricional e tratamento de agravos, como parte do atendimento integral ao indivíduo e à
coletividade, utilizando todos os recursos disponíveis ao seu alcance, tendo o alimento e a
comensalidade como referências.
Quais estão corretas?