Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201680060Julgue o item subsequente. A dorê é um tipo de empanado, de origem francesa, em que o alimento é frito em óleo quente ap...1457941201680060Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaJulgue o item subsequente. A dorê é um tipo de empanado, de origem francesa, em que o alimento é frito em óleo quente após ser passado na farinha de trigo e no ovo. Normalmente a massa do empanado fica douradinha.AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200082926Nutrição e DietéticaAs pessoas idosas devem privilegiar o consumo de alimentos em temperaturas muito elevadas e aqueles ricos em sódio, em gorduras saturadas e em açúcare...Questão 457941200191089Nutrição e DietéticaO Sistema APPCC é uma metodologia utilizada para identificar, avaliar e controlar perigos significativos relacionados à segurança de alimentos.Questão 457941200336496Nutrição e DietéticaA Vigilância Alimentar e Nutricional deve apoiar os profissionais no diagnóstico local e oportuno dos agravos alimentares e nutricionais e no levantam...Questão 457941200713732Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue.A desnutrição na infância pode ser reversível com uma alimentação adequada, balanceada e rica em nutrientes.Questão 457941201011138Nutrição e DietéticaA vigilância sanitária possui autonomia para fazer cumprir suas determinações devido ao seu papel fundamental na proteção da saúde pública. Ela é resp...Questão 457941201052863Nutrição e DietéticaNo que se refere a indicação, técnica de administração, seleção, classificação, preparo e distribuição da Nutrição Enteral, julgue o item abaixo:Para ...Questão 457941201861225Nutrição e DietéticaO aditivo intencional consiste em toda substância ou mistura de substâncias, dotadas, ou não, de valor nutritivo, ajuntada ao alimento com a finalidad...Questão 457941201932859Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue.A desnutrição proteico-calórica pode resultar em comprometimento permanente, ao afetar o crescimento e desenvolvimento inte...Questão 457941201951787Nutrição e DietéticaA desnutrição proteico-calórica pode levar ao retardo no crescimento físico e cognitivo. Essa condição ocorre quando há uma deficiência grave de nutri...Questão 457941201997643Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue.Todo o ferro no corpo está combinado com proteínas, em duas formas principais. Uma delas é funcional, como a hemoglobina, m...