Julgue o item subsequente. Os locais de armazenamento de resíduos alimentares devem ser compostos de lixeiras de fácil h...

O Sistema APPCC é uma metodologia utilizada para identificar, avaliar e controlar perigos significativos relacionados à segurança de alimentos.

Julgue o item subsequente.O aleitamento materno exclusivo ocorre quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água ...

As instâncias gestoras do SUS são responsáveis por definir e implementar as políticas de saúde no país. Suas atribuições são: planejar, programar e or...

Julgue o item subsequente. O corte de carne bovina de primeira é considerado nobre por ter uma textura macia, livre de músculos e com muitas gorduras.

Julgue o item a seguir.Os produtos permitidos para desinfecção dos alimentos são: Hipoclorito de Sódio a 2,0 – 2,5%; Hipoclorito de Sódio a 1%; e Clor...

Julgue o item que se segue.A recepção na área da nutrição é responsável por encaminhar o paciente, caso nele sejam detectados problemas de saúde grave...

Julgue o item subsequente.O Cromo está associado ao metabolismo da glicose (o açúcar encontrado no sangue). Ele está presente no óleo de milho, em mar...

Julgue o item subsequente.O Enxofre é um componente de alguns aminoácidos e atua como antioxidante.

Julgue o item subsequente. Moer é um procedimento de passar um alimento (todo) por um ralador (partes), que pode ser feito em diferentes tamanhos e fo...

Entre os alimentos proibidos na dieta pastosa, incluem-se as torradas, os biscoitos, as frutas cristalizadas, as raízes assadas e a carne vermelha ass...