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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca IGEDUC no concurso para Prefeitura de Tupanatinga - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Julgue o item subsequente.
Os carboidratos são encontrados em três formas:
monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os
monossacarídeos são as formas mais simples de
açúcares, por exemplo, glicose, frutose e galactose. Os
dissacarídeos correspondem à associação de dois
monossacarídeos, por exemplo, glicose + glicose =
sacarose, frutose + glicose = maltose. Os polissacarídeos
são compostos por três ou mais monossacarídeos, como
por exemplo: amido, graus, fibras e celulose.