O bicarbonato de sódio (NaHCO3 ) é um reagente usado para finalidades diversas por conta de sua capacidade para neutralização de ácidos e para produção do gás CO2 . Em contato com soluções aquosas ácidas, reage como representado a seguir.
NaHCO3(s) + H3 O+ (aq) → Na+ (aq) + 2H2 O(l) + CO2(g)
Considerando-se a proporção estequiométrica e o rendimento completo de reação, a massa de bicarbonato de sódio necessária para neutralizar 20,0 L de solução aquosa, cujo pH medido foi 2, é