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No setor de análise físico-química dos alimentos, linguiça, salsicha, charque, mortadela e presunto devem ser embalados ...

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457941201691566
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Vitória da Conquista - BADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal
No setor de análise físico-química dos alimentos, linguiça, salsicha, charque, mortadela e presunto devem ser embalados em sacos plásticos, com uma amostra de 300g para a determinação de _____________.


Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna no excerto:
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