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No setor de análise físico-química dos alimentos, linguiça, salsich...

📅 2024🏢 IDCAP🎯 Prefeitura de Vitória da Conquista - BA📚 Medicina Veterinária
#Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para Prefeitura de Vitória da Conquista - BA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201691566
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Vitória da Conquista - BADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal
No setor de análise físico-química dos alimentos, linguiça, salsicha, charque, mortadela e presunto devem ser embalados em sacos plásticos, com uma amostra de 300g para a determinação de _____________.


Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna no excerto:
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