Associe a coluna da direita com a da esquerda, con...

A) 1-1-1-2-2-3 | B) 3-1-3-2-2-3 | C) 1-3-2-2-3-2 | D) 3-2-2-1-1-3 | E) 3-1-1-2-3-2

Ano: 2017Banca: UPENET/IAUPEOrganização: UPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Sensorial de Alimentos | Tecnologia Alimentar

Associe a coluna da direita com a da esquerda, considerando as metodologias de avaliação sensorial de alimentos.

1. Método Sensorial Discriminativo

2. Método Sensorial Afetivo

3. Método Sensorial Descritivo

( ) Método do Índice de Qualidade

( ) Teste de aceitação

( ) Teste de preferência

( ) Teste de ordenação

( ) Teste de comparação pareada

( ) Análise descritiva quantitativa

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

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Associe a coluna da direita com a da esquerda, considerando as meto...