Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201694793A seguir estão listados alguns itens que podem ser utilizados para facilitar o fatiamento de bolos e pães, porém sem se ...1457941201694793Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Toledo - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA seguir estão listados alguns itens que podem ser utilizados para facilitar o fatiamento de bolos e pães, porém sem se correr o risco de haver uma infecção por bactérias: AChapa de vidro.BLâmina nylon.CTábua de madeira. DBase de pedra.EPlaca de plástico. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200261846Nutrição e DietéticaO peso ao nascer é um dos principais indicadores de saúde neonatal, sendo utilizado para avaliar o crescimento intrauterino e as condições de gestação...Questão 457941200387096Nutrição e DietéticaO Guia alimentar para a população brasileira (2014) apresenta uma NOVA classificação de alimentos, dividida em 4 categorias, de acordo com o nível de ...Questão 457941200531346Nutrição e DietéticaAtualmente existem várias legislações disponíveis no setor de alimentos, visando assegurar a segurança em toda a cadeia produtiva. A RDC _____________...Questão 457941200592615Nutrição e DietéticaO dimensionamento da área de uma UAN é uma tarefa complexa, pois envolve uma série de variáveis. Todas as variáveis a seguir norteiam o cálculo de dim...Questão 457941200982009Nutrição e DietéticaAvalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I - A ingestão aumentada de sal de cozinha (NaCl) impacta negativamente a perda de massa...Questão 457941201213475Nutrição e DietéticaA respeito das modificações dietéticas relacionadas à consistência dos alimentos, avalie as afirmações a seguir: I - A dieta livre é caracterizada pel...Questão 457941201384661Nutrição e DietéticaO ovo é um corpo unicelular, formado no ovário dos animais, composto por protoplasma, vesículas germinativas e envoltórios. A respeito da composição, ...Questão 457941201398859Nutrição e DietéticaAs hortaliças brássicas, além de fornecerem nutrientes essenciais, contêm compostos bioativos benéficos à saúde. Esses compostos podem inibir enzimas ...Questão 457941201566102Nutrição e DietéticaAs aflatoxinas são micotoxinas produzidas principalmente por duas linhagens de fungos, Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, sendo o amendoim ...Questão 457941201806762Nutrição e DietéticaA doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente pr...