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A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) apresenta e...

📅 2024🏢 UFMT🎯 Prefeitura de Cáceres - MT📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal#Inspeção de Leite e Derivados

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca UFMT no concurso para Prefeitura de Cáceres - MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Leite e Derivados.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201696576
Ano: 2024Banca: UFMTOrganização: Prefeitura de Cáceres - MTDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) apresenta em seu “DOCUMENTO 342” orientações sobre o “manejo de ordenha” de vacas. O documento cita que “a ordenha é o momento da retirada do leite produzido no úbere, e deve ser realizada da forma mais higiênica possível, visando à obtenção de uma matéria-prima de qualidade para a produção de derivados lácteos”. Assinale a afirmativa que contempla uma orientação do referido documento. 
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