Acerca da avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), julgue o item seguinte.A ANSG aborda aspectos como alterações n...

A respeito de microrganismos que podem contaminar alimentos e de formas de evitar a contaminação por microrganismos, julgue os seguintes itens. I Veto...

A respeito de Política Nacional de Alimentação e Nutrição, julgue o item subsequente.A rotulagem nutricional tem como objetivo informar sobre os risco...

A respeito do desenvolvimento de novos alimentos e bebidas que valorize a sociodiversidade do semiárido, de práticas e processos de transformação de p...

No que diz respeito ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a estratégias de promoção da alimentação saudável nas escolas e a temas correl...

Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.A síndrome de Wernicke-Korsakoff é causada pela deficiência de tiamina e, em geral,...

Assinale a opção que indica a hierarquia a ser seguida dentro do organograma clássico de autoridade funcional em uma UAN.

Uma mulher com quarenta e um anos de idade, casada, grávida, com idade gestacional de 30 semanas e peso de 98,3 kg, pesava 92,16 kg com 20 semanas de ...

Acerca da digestão e da absorção de carboidratos, julgue o item que se segue.A partir da digestão dos carboidratos em monossacarídeos e oligossacaríde...

Acerca da avaliação nutricional do paciente com doença hepática crônica (DHC), julgue o item que se segue.Marcadores séricos como albumina e pré-album...

No que diz respeito aos processos de conservação e de transformação de alimentos, julgue o item subsecutivo.Na indústria de alimentos, os tratamentos ...