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As novas Normas OHSAS 18001:2007, que especificam requisitos de Gestão em Serviços de Saúde e Segurança, baseiam-se na metodologia conhecida pela sigl...

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Todo alimento entregue pelo fornecedor deve ser inspecionado qualitativa e quantitativamente, segundo critérios predefinidos para cada produto.É sinal...

Para o controle das alergias alimentares, o conhecimento do potencial alergênico de cada alimento é fundamental.A esse respeito, sabe-se que: