Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ...

Com relação à microbiologia de alimentos e a doenças transmitidas por alimentos, julgue o item subsequente.Suponha-se que um cliente, após se alimenta...

Considerando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item. Durante os primeiros dias de vida, o bebê amamenta...

Segundo a Resolução CFN n.º 527/2013, a Resolução CFN n.º 596/2017 e a Resolução CFN n.º 599/2018, julgue o item.Em havendo manifestação ou defesa do ...

Caso a Unidade de alimentação e nutrição não tenha um compartimento adequado e separado para o lixo, como deve ser o procedimento para a sua retirada ...

Considerando o Código de Processamento Ético‑Disciplinar de Nutricionista e de Técnico em Nutrição e Dietética, define‑se como infração ético‑ discipl...

Elisabete tem 35 anos de idade, pesa 78 kg e mede 1,70 m. Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta o estado nutriciona...

À luz da Lei nº 8.080/1990 – Lei Orgânica da Saúde –, julgue o item seguinte.A União possui atribuição exclusiva de elaborar e atualizar periodicament...

Na avaliação do estado nutricional dos pacientes, utilizam-se, entre outras ferramentas, exames laboratoriais. Em relação a esse assunto, julgue o ite...

Com base nessa situação hipotética, julgue o item.Para aumentar o rendimento do feijão, recomenda-se que este fique de remolho, pois isso aumenta a ab...

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação, que objetivam promover a saúde de...