Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201709004Ingredientes que não foram utilizados em sua totalidade devem ser armazenados em locais limpos e identificados. Assinale...1457941201709004Ano: 2024Banca: MS CONCURSOSOrganização: Câmara de Itapaci - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaIngredientes que não foram utilizados em sua totalidade devem ser armazenados em locais limpos e identificados. Assinale a alternativa que descreva, corretamente, a identificação de produtos abertos. ANome do fabricante, lista de ingredientes, conteúdo líquido e prazo de validade conforme orientação do fabricante. BNome do produto, data da fabricação e prazo de validade presente no rótulo.CNome do produto, data da abertura da embalagem, prazo de validade após abertura, conforme orientação do fabricante. DApenas data de validade. EData de abertura da embalagem, conteúdo líquido, identificação de origem e prazo de validade. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200010529Nutrição e DietéticaNa tecnologia dos alimentos, diversas técnicas podem ser utilizadas visando garantir segurança e durabilidade. Um exemplo é esterilização em embalagen...Questão 457941200332247Nutrição e DietéticaOs alimentos funcionais caracterizam-se por oferecer vários benefícios à saúde, além do valor nutritivo inerente à composição química. Relacione os al...Questão 457941200379148Nutrição e DietéticaOs alimentos prontos devem ser congelados a temperaturas não superiores a -18ºC, nesta condição o período de manutenção deve ser de, no máximo:Questão 457941200425106Nutrição e DietéticaMarque (V) para verdadeiro (F) para falso e assinale a alternativa devida. ( ) Cálcio é o mineral com maior quantidade encontrada no corpo humano. ( )...Questão 457941200719839Nutrição e DietéticaA multiplicação microbiana significa aumento no número total de células devido à multiplicação dos organismos individuais em uma cultura ou em qualque...Questão 457941200730100Nutrição e DietéticaSobre variações de leite, relacione a Coluna I com a Coluna II e assinale a alternativa correta.Coluna I. 1- Leite integral. 2- Leite semidesnatado. 3...Questão 457941200966669Nutrição e DietéticaAs flavononas são encontradas principalmente em:Questão 457941201248628Nutrição e DietéticaEm conformidade com as referências nutricionais para o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE (2009), analise as assertivas e assinale a alte...Questão 457941201364457Nutrição e DietéticaSobre o procedimento de desinfecção dos vegetais em geral, assinale a alternativa correta.Questão 457941201391172Nutrição e DietéticaAs vitaminas são substâncias orgânicas essências no desenvolvimento e no funcionamento do organismo, quando não ingeridas em quantidades necessárias o...