A avaliação do consumo alimentar envolve diversas ...

Q: A avaliação do consumo alimentar envolve diversas etapas que podem ser afetadas por fontes de erro, comprometendo a precisão dos dados obtidos. Sobre a temática, assinale a alternativa CORRETA:

A) A utilização de questionários padronizados, listas de alimentos e treinamento adequado de entrevistadores são estratégias que contribuem para reduzir as fontes de erro na avaliação dietética. | B) Métodos de cocção dos alimentos não interferem na avaliação da ingestão dietética, desde que o entrevistado saiba quantificar o volume preciso do alimento consumido. | C) Os erros relacionados ao entrevistador são irrelevantes, desde que o instrumento de coleta esteja padronizado e seja validado. | D) A cooperação do entrevistado não influencia na confiabilidade das informações, pois os dados podem ser ajustados estatisticamente. | E) O uso de tabelas de composição dos alimentos elimina completamente as limitações associadas à estimativa da ingestão de nutrientes.

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Ano: 2025Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Quarto Centenário - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional

A avaliação do consumo alimentar envolve diversas etapas que podem ser afetadas por fontes de erro, comprometendo a precisão dos dados obtidos. Sobre a temática, assinale a alternativa CORRETA:

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