Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201715499O queijo é fonte de retinol, que é a vitamina A já formada. Em casos graves, a deficiência de vitamina A pode causar xer...1457941201715499Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoTexto associado Pedro e Carla foram passear na feira. Pedro comeu pastel de carne com queijo e Carla, pastel de frango. Com base nessa situação hipotética e em conhecimentos relativos à nutrição humana, julgue o item seguinte.O queijo é fonte de retinol, que é a vitamina A já formada. Em casos graves, a deficiência de vitamina A pode causar xeroftalmia. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200020659Nutrição e DietéticaNa avaliação do estado nutricional dos pacientes, utilizam-se, entre outras ferramentas, exames laboratoriais. Em relação a esse assunto, julgue o ite...Questão 457941200199611Nutrição e DietéticaA antropometria é uma das ferramentas que compõem as medidas corporais, sendo parte essencial da avaliação do estado nutricional. Assinale a alternati...Questão 457941200549839Nutrição e DietéticaAs diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de...Questão 457941200845074Nutrição e DietéticaNa avaliação do estado nutricional dos pacientes, utilizam-se, entre outras ferramentas, exames laboratoriais. Em relação a esse assunto, julgue o ite...Questão 457941200873751Nutrição e DietéticaAs Resoluções do CFN n.º 525/2013 e n.º 556/2015 regulamentam a prescrição de fitoterápicos pelo nutricionista. Considerando essa informação, julgue o...Questão 457941201200800Nutrição e DietéticaÀ luz da RDC nº 216/2004, que trata do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, julgue o item a seguir.Os manipuladores deve...Questão 457941201342033Nutrição e DietéticaA gastronomia é uma área de diversa atuação, entre as quais se pode destacar a área de panificação e a confeitaria. Com relação às técnicas de panific...Questão 457941201377494Nutrição e DietéticaO pré‐preparo é a primeira etapa de manipulação pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos crus ou submetidos à cocção. Acerca das etapas...Questão 457941201425794Nutrição e DietéticaAcerca do cuidado nutricional nas doenças e nos agravos não transmissíveis, julgue o item.O diabetes mellitus é um importante e crescente problema de ...Questão 457941201611128Nutrição e DietéticaConsiderando as disposições normativas relacionadas ao Conselho Federal de Nutricionistas e aos Conselhos Regionais de Nutricionistas, julgue o item.O...