A respeito da utilização de lipídeos na solução parenteral, assinale a opção correta.

No que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item a seguir.O cardápio deve ser planejado com a participação do Consel...

Sob condições de risco de hipocalcemia, as atividades da vitamina D restauram o cálcio plasmático por intensificar a absorção entérica, a retenção ren...

O balanço calórico é o resultado da diferença numérica entre a necessidade calórica calculada e as calorias realmente administradas. Com relação a ess...

A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela precedente, julgue os itens que se seguem, com base no GuiaAlimentar para a População...

A conservação da qualidade pós-colheita de frutos e hortaliças é um dos maiores desafios enfrentados pela cadeia de suprimentos agrícolas. Esses produ...

Acerca das alterações musculoesqueléticas próprias do processo de envelhecimento, julgue o próximo item.A sarcopenia é uma síndrome geriátrica caracte...

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta orientações sobre alimentação saudável e adequada. No que se refere às informações prese...

Julgue o seguinte item, referente a métodos de conservação de alimentos e seus efeitos na qualidade sensorial e nutricional dos alimentos e ao desenvo...

Julgue o item que se segue, relativo a controle de qualidade de alimentos. Na elaboração de um procedimento operacional padronizado, deve-se atentar à...

O controle da osmolalidade é fator secundário na nutrição enteral. Os problemas de natureza mecânica que podem implicar o fornecimento inadequado de n...