O Recordatório de 24 horas consiste em um tipo de inquérito alimentarem utilizado durante a avaliação nutricional, no qu...

Acerca dos princípios gerais da terapia nutricional em pediatria, assinale a alternativa correta.

Em relação ao modo de servir à francesa, analise as afirmativas a seguir: I. Deve-se ficar à esquerda de cada convidado e a primeira pessoa a ser serv...

Fatores fundamentais para o nutricionista de uma UAN quando em serviço de atendimento à alimentação do trabalhador estão listados nas alternativas a s...

O metabolismo de lipídios é um processo que envolve vários passos, corretamente listados nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

Para uma Dieta Sem Resíduos, assinale a alternativa que apresente, respectivamente, a indicação, um alimento permitido e um alimento proibido.

A pirâmide alimentar é uma importante ferramenta utilizada pela educação nutricional para fornecer informações corretas para a população, sobre como t...

A respeito do projeto de uma UAN, analise as afirmativas a seguir: I. O gestor deverá dispor de um local funcional e agradável que lhe permita desenvo...

Em relação às proteínas, analise as afirmativas a seguir: I. Os aminoácidos são fundamentais na síntese proteica e são precursores de todos os compost...

Com relação ao conceito de nutrição normal, é correto afirmar que a nutrição normal:

Em relação aos princípios do sistema APPCC, um deles indica que todos os documentos (ex. análise de perigos) ou registros (ex. atividades de monitoram...