Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201723272A Salmonella é um dos micro-organismos mais envolvidos em casos e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos no Brasil...1457941201723272Ano: 2013Banca: COPESE - UFTOrganização: Prefeitura de Palmas - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarA Salmonella é um dos micro-organismos mais envolvidos em casos e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos no Brasil. Marque a alternativa FALSA. AAs frutas e hortaliças são os alimentos mais envolvidos nos surtos de salmonelose. BA salmonelose pode ser bastante grave em crianças pequenas. CA Salmonella é um micro-organismo patogênico. DAs salmoneloses caracterizam-se por sintomas que incluem diarreia, febre, dores abdominais e vômito. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200195121Nutrição e DietéticaAs causas da desnutrição energético-protéica na doença renal crônica são, EXCETO.Questão 457941200628670Nutrição e DietéticaCom relação à uniformização para manipuladores de alimentos, marque a alternativa FALSA:Questão 457941200985054Nutrição e DietéticaOs manipuladores de alimentos devem usar, durante suas atividades, toucas, redes ou outros itens que previnam a disseminação de cabelos no ambiente. E...Questão 457941201598778Nutrição e DietéticaAditivo alimentar é todo ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com objetivo de modificar as características ...Questão 457941201599238Nutrição e DietéticaDe acordo com o Protocolo de uso do Guia Alimentar para a população brasileira, na orientação alimentar da pessoa adulta, assinale a alternativa INCOR...Questão 457941201604720Nutrição e DietéticaÉ fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste período inc...Questão 457941201633521Nutrição e DietéticaUma empresa está contratando um nutricionista como responsável técnico por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que atende no seu quadro técnic...Questão 457941201738519Nutrição e DietéticaTendo em vista o Protocolo de uso do Guia Alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da pessoa idosa, assinale a alternativa INCORR...Questão 457941201932327Nutrição e DietéticaOs aditivos alimentares são substâncias incorporadas aos alimentos com o intuito de melhorar e manter a qualidade, aprimorar o valor nutricional além ...Questão 457941202079161Nutrição e DietéticaSão agentes causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos: