Qual das seguintes leguminosas cruas possui maior valor proteico?

Assinale a alternativa que corresponde à faixa de temperatura na qual a maioria das bactérias cresce e se multiplica, denominada zona de perigo.

Os carboidratos complexos correspondem àqueles com estrutura química maior e mais complexa, sendo representados pelos polissacarídeos, os quais são fo...

Com relação às doenças causadas pelo excesso da ingestão de lipídeos, assinale a alternativa INCORRETA.

A intolerância ao glúten é caracterizada por

Dietas vegetarianas, com consumo reduzido de carnes e mais centradas no consumo de vegetais, elevam a possibilidade de inadequação no estado de nutriç...

Além dos métodos químicos de fixação de materiais, um método físico pode ser utilizado, de modo a permitir a preparação rápida de cortes sem passar pe...