Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201725308Assinale corretamente a prática que contribui para a higiene adequada na manipulação de alimentos.1457941201725308Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Câmara de Itapecuru Mirim - MADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAssinale corretamente a prática que contribui para a higiene adequada na manipulação de alimentos.ALavar frutas e verduras com água sem tratamento adequado.BDegelar alimentos em temperatura ambiente por várias horas. CArmazenar alimentos cozidos junto com alimentos crus. DUtilizar a mesma tábua de corte para carne crua e vegetais.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200361721Nutrição e DietéticaSobre dietas, existe a dieta que possui como objetivo oferecer alimentos de mastigação mais fácil, macios ou suavizados pela cocção, pouco condimentad...Questão 457941200742264Nutrição e DietéticaO que deve ser realizado na recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens, de acordo com as normas sanitárias:Questão 457941200873217Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a principal função dos macronutrientes na dieta humana.Questão 457941201098901Nutrição e DietéticaO que é importante fazer após lavar os itens de cozinha:Questão 457941201100496Nutrição e DietéticaPor que é crucial considerar a análise microbiológica e toxicológica na manipulação de alimentos:Questão 457941201115859Nutrição e DietéticaAminoácido livre mais prevalente no corpo humano, sintetizado principalmente no músculo esquelético. Sobre os aminoácidos, indique a alternativa incor...Questão 457941201203755Nutrição e DietéticaO que envolve a manipulação segura de alimentos para evitar a contaminação cruzada:Questão 457941201826172Nutrição e DietéticaO que engloba o termo "Manipulação de alimentos":Questão 457941201827625Nutrição e DietéticaSegundo o Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades (OCRC), da Unicamp, as gorduras saturadas agem sobre os neurônios localizados em uma região d...Questão 457941201908735Nutrição e DietéticaAssinale corretamente uma das seguintes práticas que contribui para o controle de desperdício de alimentos.