Durante o manejo de um paciente com desnutrição calórico-proteica g...

Quando o nutricionista acompanha pacientes com desnutrição calórico-proteica, é essencial considerar um plano alimentar que inclua quais dos seguintes...

Alimentos cozidos mantidos quentes e expostos ao consumo pertencem a qual categoria?

O que é antissepsia?

De acordo com as normas, como devem ser as superfícies das instalações físicas, como pisos, paredes e tetos?

Qual molécula transporta elétrons da glicólise e do ciclo de Krebs para a cadeia transportadora de elétrons?

Quem deve realizar as operações de higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios?

A produção de energia a partir de proteínas envolve a conversão de aminoácidos em intermediários do ciclo de Krebs. Qual é o principal destino do grup...

No ciclo de Krebs, qual molécula é regenerada para permitir que o ciclo continue ocorrendo?

Qual é a recomendação quanto ao uso de produtos saneantes nas áreas de preparação de alimentos?

Quando as operações de limpeza e desinfecção não forem realizadas rotineiramente, qual é a exigência?