O Guia Alimentar para a População Brasileira define
quatro categorias de alimentos conforme o tipo de
processamento empregado em sua produção. Com
base em seus conhecimentos, relacione a COLUNA I à
COLUNA II, associando cada categoria à sua respectiva
definição.
COLUNA I
1. Alimentos minimamente processados
2. Alimentos ultraprocessados
3. Alimentos processados
4. Óleos, gorduras, sal e açúcar
COLUNA II
( ) Produtos extraídos de alimentos por processos
como prensagem, moagem, trituração,
pulverização e refino.
( ) Formulações industriais feitas de substâncias
extraídas de alimentos, derivadas de constituintes
de alimentos ou sintetizadas em laboratório com
base em matérias orgânicas como petróleo e
carvão.
( ) Produtos submetidos a processos que não
envolvam agregação de sal, açúcar, óleos,
gorduras ou outras substâncias ao alimento
original.
( ) Produtos fabricados pela indústria com a
adição de sal ou açúcar ou outra substância
de uso culinário para torná-los duráveis e mais
agradáveis ao paladar.
Assinale a sequência correta.