Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201736326Indicadores clínicos como xeroftalmia, cegueira noturna, mancha de Bitot, xerose da córnea, ulceração córnea/ceratomalác...1457941201736326Ano: 2019Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: CRIS - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoIndicadores clínicos como xeroftalmia, cegueira noturna, mancha de Bitot, xerose da córnea, ulceração córnea/ceratomalácia, são indicadores da deficiência de vitamina:AVitamina D.BNenhuma das alternativas.CVitamina C. DVitamina A. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200092003Nutrição e DietéticaA anemia é considerada um problema de saúde pública nos países em desenvolvimento e também nos países desenvolvidos. Definida por baixos níveis de hem...Questão 457941200111056Nutrição e DietéticaSobre a microbiologia dos alimentos analise os contextos abaixo: [1] Bolores são organismos multicelulares, pouco exigentes quanto à umidade, temperat...Questão 457941200195630Nutrição e DietéticaSobre os tipos de contaminação de alimentos analise as afirmativas abaixo: I- Contaminação física decorre da presença de corpos estranhos aos alimento...Questão 457941200333137Nutrição e DietéticaAs Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), no Brasil, são locais onde:Questão 457941200563745Nutrição e DietéticaOs principais aspectos da avaliação e diagnóstico nutricional para portadores da Síndrome da Imunodeficiência Adquirida HIV/Aids é obter orientações d...Questão 457941200912894Nutrição e DietéticaA pancreatite aguda é definida como processo inflamatório do pâncreas, possui um amplo espectro de manifestações e variações clínicas. É considerada a...Questão 457941201099859Nutrição e DietéticaConforme o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional- SISVAN: Estado nutricional é o resultado do equilíbrio entre o consumo de nutrientes e o gas...Questão 457941201462347Nutrição e DietéticaAlimentos cozidos se conservam por mais tempo que os crus, pois a fervura:Questão 457941201548822Nutrição e DietéticaAs (zeína do milho, gliadina do trigo e hordeína da cevada): são proteínas simples, geralmente de origem vegetal, solúveis em álcool (70 – 80%), mas i...Questão 457941201859635Nutrição e DietéticaSão competências do nutricionista, EXCETO: