Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201739401As opções a seguir apresentam algumas medidas a serem adotadas por um copeiro no tratamento dos utensílios empregados no...1457941201739401Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Câmara de Taubaté - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaAs opções a seguir apresentam algumas medidas a serem adotadas por um copeiro no tratamento dos utensílios empregados no manuseio dos alimentos, à exceção de uma. Assinale-a.ATalheres e pratos devem ser trocados sempre que um novo alimento for servido. BDeixar copos e taças submersos na água durante a lavagem manual.CMergulhar panelas e caçarolas em solução de detergente com água morna durante algum tempo para remover a sujeira.DSeparar louças quebradas ou lascadas e depositá-las em recipientes de lixo que não recebam alimentos. EEvitar o uso de panos de prato úmidos para a secagem de utensílios.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200479347Nutrição e DietéticaA anemia megaloblástica, o beribéri e a pelagra são efeitos da deficiência das seguintes vitaminas, respectivamente.Questão 457941200498157Nutrição e DietéticaA RDC nº 216/2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, cujo objetivo é estabelecer procedimentos de Boas Pr...Questão 457941200838752Nutrição e DietéticaNa ciência de tecnologia dos alimentos, as operações unitárias são consideradas como as etapas individuais presentes em todos os processos que transfo...Questão 457941201141125Nutrição e DietéticaA vitamina A é considerada uma vitamina lipossolúvel, relacionada com muitos processos fisiológicos, como proliferação e diferenciação celular.É exemp...Questão 457941201281070Nutrição e DietéticaEm relação aos cuidados pessoais em cozinhas escolares, assinale a afirmativa incorreta.Questão 457941201387906Nutrição e DietéticaA obesidade apresenta prevalência crescente na população mundial e as alterações hepáticas vêm aumentando nessa população. Dentre os acometimentos hep...Questão 457941201455243Nutrição e DietéticaA utilização de alguns fármacos pode impedir a absorção de nutrientes no trato gastrointestinal. Nesse sentido, os inibidores da bomba de prótons, com...Questão 457941201707730Nutrição e DietéticaO Código de Ética e de Conduta do nutricionista norteia as ações e postura profissional, possibilitando que sua prática seja exercida em consonância c...Questão 457941201727375Nutrição e DietéticaOs exames laboratoriais integram a rotina das consultas, trazendo informações fundamentais para a avaliação do estado nutricional e para o ajuste diet...Questão 457941201981265Nutrição e DietéticaO Nutricionista recomendou um suplemento de cálcio para uma paciente em menopausa. A mulher, preocupada com a indicação, questionou quanto a quantidad...