Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201740458Para o Nutricionista, o conhecimento de Dietética é de fundamental importância. A esse respeito, é possível afirmar que:1457941201740458Ano: 2016Banca: PROMUNOrganização: Prefeitura de Campos do Jordão - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara o Nutricionista, o conhecimento de Dietética é de fundamental importância. A esse respeito, é possível afirmar que: ADa mesma forma que os procedimentos operacionais Padrão (POP), os Pontos Críticos de Controle só necessitam ser identificados em estabelecimentos com produção superior a cem refeições.BOs equipamentos utilizados no preparo das refeições devem ser lavados apenas com detergente neutro, para evitar a ferrugem. CAs características sensoriais dos alimentos não têm relação com a capacidade do cliente em conseguir perceber o sabor e o aroma do alimento para que haja interesse em consumi-lo. DOs Procedimentos Operacionais Padrão (POP), de acordo com a ANVISA, só precisam ser adotados em estabelecimentos que fornecem mais de cem refeições diárias.EAs boas práticas de fabricação devem ser adotadas em quaisquer serviços que lidem com o alimento, desde sua fabricação até a distribuição. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200017590Nutrição e DietéticaSobre os alimentos de armazenamento sob congelamento, é correto afirmar que:Questão 457941200071393Nutrição e DietéticaNo planejamento físico de uma unidade de Alimentação e Nutrição, os pisos:Questão 457941200662085Nutrição e DietéticaO parâmetro que avalia a adequação da oferta de proteínas e o grau de hipercatabolismo na avaliação nutricional é:Questão 457941200825281Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para a População Brasileira é uma das estratégias para a implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que...Questão 457941200845815Nutrição e DietéticaEm treinamento de Pessoal na área de Nutrição, temas de grande relevância, que devem ser tratados, são: I Reaproveitamento de alimentos. II Reeducação...Questão 457941200876205Nutrição e DietéticaO atual Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é resultante de um processo realizado com efetiva participação da categoria, refletindo o contex...Questão 457941200913736Nutrição e DietéticaNa Secretaria de Educação, o nutricionista é responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cujas ações são: I Elaborar cardápios c...Questão 457941200982953Nutrição e DietéticaA Organização Mundial de Saúde (OMS) estabelece algumas recomendações dietéticas que fundamentam as Diretrizes do Guia Alimentar para a população bras...Questão 457941201484137Nutrição e DietéticaLeia com atenção o texto abaixo e assinale a alternativa que corresponde ao conceito descrito, segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição: ...Questão 457941201906420Nutrição e DietéticaO conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas decorrentes do meio ambiente, da produção e c...