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A necessidade de ferro na mulher é aumentada devido às perdas basais e menstruais do mineral, assim, sua recomendação de ingestão difere dos demais gr...

Em relação a organização, planejamento e gerenciamento do Banco de Leite Humano (BLH), analise os itens a seguir: I.O BLH deve possuir licença de func...

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Em relação a biodisponibilidade dos nutrientes, assinale a alternativa CORRETA.

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Assinale a alternativa correspondente a uma das principais enzimas (secretadas pelo pâncreas) que atuam na digestão dos lipídios.

Condição de baixo risco de crescimento bacteriano em alimentos:

Ao selecionar ingredientes para compor um cardápio, qual fator deve ser considerado para garantir uma refeição balanceada?

O escorbuto consiste em uma carência nutricional caracterizada por alterações na gengiva, dor nas extremidades, má formação óssea nos lactentes, manif...

Qual o valor diário de ingestão dietética de referência de fibras alimentares para gestantes e lactantes?